新疆维吾尔族的一道传统美食,层层面皮包着肉馅。 哈尼木在维吾尔语里的意思是女士,用蒸笼蒸好后热气腾腾的摆在桌子上,十分受家人欢迎 一、哈尼木 主料:西红柿100g 土豆100g 大葱20g 青辣椒50g 包包菜100g 羊肉100g 面粉500g 辅料:黑胡椒粉适量 盐适量 制作工艺: 哈尼木总共有10个步骤: 1、面粉 羊肉 盐 大葱 包包菜 土豆 青辣椒 西红柿 黑胡椒粉 2、用清水和面,加入适量的盐,将面和成光滑的面团,静止一会 3、将大葱和包包菜,青辣椒洗净青椒切成丝土豆去皮切成丝,西红柿切成块 4、羊肉切成肉丁 5、把这些食材加入盐和黑胡椒粉搅和在一起 6、拌均匀 7、将面团用擀面棍展开,擀成薄皮 8、将拌好的馅料均匀的铺在面皮上 9、从面皮的一侧慢慢卷起,将面皮卷成圆桶状 10、取出放在盘中斜着切成十厘米长的面段,摆在盘子里就可以了 二、熊猫小贴士 1、简单易做,适合闲时做一个试试口感。 以上就是哈尼木的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。