原创 搜指仔 城事特搜
黄金周假期来到中段,
不少朋友玩了几天,熬了几个晚上后,
开始有些精力不振,老打瞌睡。
假期没有精力,不想动,不一定是懒,
也可能是湿气在作怪。
最近虽然说已经有入秋的态势,
但在我们南方,
夏季的暑湿之气还有部分没被清除,
停留在体内,就会造成困湿在脾。
脾胃水湿会阻拦身体气机的运行,
气机运行不畅,换句话说,
就是没有气力,
那自然就没有动的欲望了,
今天给大家推荐一款健脾祛湿的靓汤。
五指毛桃土茯苓煲鸡汤
健脾祛湿

五指毛桃
五指毛桃又被叫做“土黄芪”或者“南芪”,它有个特点,煲出来的汤会有一阵牛奶的香味,令人食欲大增,再加上本身性味平和,能够补气而不至于太燥热,在秋冬的时候用来滋补强身是一个不错的选择。

如何判断五指毛桃的品质?
正品五指毛桃一般是棕黄色为最佳,色泽的深浅不能一概而论好与坏,还要看产地,直径一般在0.2~2.5厘米,根须细的比较好,粗黑的成分不太好。质地坚硬,难折断,断面呈纤维性,表面有皱纹。
挑选的时候,可以闻一闻,正品会有一股淡淡的椰香味,而不是有其它味道,更不是硫磺的味道。
最好还是到正规的中药店或大的食品调料店购买,看准出厂日期和生产厂家更安全。

土茯苓
五指毛桃加上淡渗利湿的土茯苓,两者结合加入滋补的鸡汤中,强壮身体,加强脾胃运化水湿的功能,排除身体的湿气,让全身能够更有活力。脾气足,湿气就少,气力也更足,用充满活力的身体迎接新的挑战。

【材料】五指毛桃30克,土茯苓20克,老鸡半只,生姜3片。
【烹饪】所有材料清洗干净,将老鸡切块汆水,药材稍稍浸泡,然后所有材料一起放入汤煲,加入适量清水,文武火慢熬90分钟,下盐即可喝靓汤。

场地鸣谢:搜指仔商城
原标题:《特搜靓汤

   没精力,老打瞌睡?除湿是关键,汤中加两味,强壮身体有活力!》